Руководителю предприятия общественного питания

В связи с участившимися случаями возникновения возгораний в системах вентиляции предприятий общественного питания, прошу Вас провести комплексе специальных противопожарных мероприятий, исполнение которых может снизить вероятность возникновения пожаров, а именно:

- организация проведения работ по очистке вентиляционных фильтров и воздуховодов от горючих отходов;

- определение порядка отключения электроприборов после окончания рабочего дня и осуществление контроля за отключением электроприборов соответствующим должностным лицом;

- обеспечение исправности и работоспособности автоматических систем противопожарной защиты;

- проведение противопожарных инструктажей с работниками организации;

- проверка наличия, исправности и готовности к действию первичных средств пожаротушения (огнетушителей, пожарных кранов системы внутреннего противопожарного водопровода);

- обучение персонала правилам применения первичных средств пожаротушения;

- проведение занятий и практических тренировок лиц, осуществляющих свою деятельность на объекте, по отработке действий в случае возникновения пожара и эвакуации людей.